La biodynamie

Rendez-vous à 10h30 au Château des Vaults

Durée : 1h15

Tarif : 9€ / personne

Réservation recommandée

La biodynamie est un système de production biologique développé à partir des années 1920, par l'autrichien Rudolf Steiner qui considère l'exploitation dans son ensemble comme un organisme vivant diversifié et le plus autonome possible. Il prend également en compte l'influence magnétique de la terre, de la lune et du soleil dans le développement de la plante et de ses défenses naturelles. La biodynamie utilise par ailleurs les plantes et les minéraux, sous forme de dilution et de macération afin de soigner et équilibrer les cultures.

La promenade se terminera par une dégustation de vins.

L'agroforesterie

Rendez-vous à 14h30 au Château des Vaults

Durée : 1h15

Tarif : 9€ / personne

Réservation recommandée

L'agroforesterie est une pratique de production agricole associant l'arbre à une autre culture ; ici la vigne. Les arbres redonnent un équilibre au paysage de vigne, rompu par une monoculture pérenne. Ils permettent également de préserver la biodiversité en fournissant habitats et nourritures aux auxiliaires de vigne. Pionnière en Anjou, Evelyne de Pontbriand a pour objectif la plantation de 800 espèces d'arbres et arbustes sur le Domaine.

La promenade se terminera par une dégustation de vins.